POLLO ALLA PIZZAIOLA

El pollo al estilo pizzero es un segundo realmente rico en sabor y gusto, ideal para disfrutar en cualquier ocasión; es también unos de los platos preferido por los niños

MILANESE ALLA PARMIGIANA

La cotoletta milanese a la parmigiana , más conocida como berenjenas  a la parmesana  o sencillamente parmigiana, es un plato típico de la Sicilia y de la Italia meridional. Uno de los ingredientes protagonistas es la melanzana (berenjena) con el queso Parmigiano-Reggiano rallado, el huevo, la salsa de tomate junto con hojas de  albahaca pero…

FILETTO ALLA GRIGLIA

Por analogía, hablamos de «filet o lomito» también con referencia a las partes tiernas de la carne de pollo y otras aves comestibles, es decir, las que están alrededor del «casco» o cresta esternal  del pecho o las del muslo deshuesado (» muslo filet «). Peró en Da Domenico cuando nos referimos al filet es…

FILETTO AI FUNGHI

Por analogía, hablamos de “filet o lomito” también con referencia a las partes tiernas de la carne de pollo y otras aves comestibles, es decir, las que están alrededor del “casco” o cresta esternal del pecho o las del muslo deshuesado (” muslo filet “). Peró en Da Domenico cuando nos referimos al filet es…

FILETTO AL PEPE VERDE

¿Quién no ha oído hablar de filete con pimiento verde? Incluso si usted no ha experimentado los años 80 inolvidables, que nos han dejado el recuerdo de miradas, peinados y  recetas inolvidables ,  de hojas perenne como el cóctel de camarones o el penne con salmón y vodka. El  filete a la pimienta verde es…